Il pascolo: 5 tecniche di pascolamento

il pascolo

Dall’agricoltore part-time, che ha pochi capi, al produttore a tempo pieno, che ha una grande mandria, il pascolo è spesso il modo migliore per raccogliere il foraggio e ridurre i costi dell’alimentazione. Per queste situazioni e tutte quelle intermedie, l’implementazione di diversi sistemi di pascolo nella gestione dei propri animali può aiutare i produttori a raggiungere gli obiettivi delle loro attività mantenendo una densità di allevamento ottimale.

Il pascolo deve essere gestito in modo razionale al fine di evitare fenomeni di sovrapascolamento o sottopascolamento, è necessario quindi calcolare il carico animale che ogni prato può sopportare.

Di seguito sono riportate le descrizioni dei sistemi di pascolo più popolari con i relativi pro e contro.

5 modi per gestire il pascolo attraverso il pascolamento

Pascolo continuo o libero

Con questo metodo, gli animali possono avere accesso illimitato e ininterrotto a una specifica unità di terra durante l’intera o parte della stagione di pascolo. Questo è spesso definito come il metodo del cancello aperto, in cui tutti i cancelli della fattoria sono aperti e il bestiame ha accesso a ogni campo.

Vantaggi

Svantaggi

–          Metodo poco costoso che non richiede grande manodopera

–          Adatto ad aree di collina e di montagna con ampie superfici poco produttive

–          Non richiede programmazione

–          L’utilizzo del foraggio è basso e si aggira intorno al 35%

–           I nutrienti del letame sono spesso concentrati nelle aree di sosta e vicino a fonti d’acqua

–          Il continuo pascolamento delle stesse erbe e la possibilità per gli animali di pascolare selettivamente può ridurre la presenza di determinate essenze foraggere, poiché le piante bersaglio muoiono a causa del pascolo eccessivo.

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Pascolo razionale

Il sistema di pascolo razionale si sviluppa suddividendo un grande pascolo in due o più paddock e pascolando questi paddock in una sequenza pianificata. Ciò fornisce periodi di riposo alle parcelle già pascolate mentre le altre vengono pascolate. Una volta che tutti i paddock sono stati pascolati, la sequenza riprende.

Vantaggi

svantaggi

–          Non ci sono problemi di sotto pascolamento

–          Distribuzione uniforma del letame

–          Una maggiore produzione di foraggio

–          Costi elevati rispetto ad altri sistemi di pascolamento per via della realizzazione di recinti semipermanenti

–          Richiede un’attenta programmazione, inseguito ad un’analisi meticolosa del periodo di crescita dell’erba

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Recenzioni:⭐️⭐️⭐️⭐️

Pascolo guidato

Nel pascolo guidato il pastore accompagna il bestiame lungo un circuito costituito da una sequenza di aree con diversi gradi di appetibilità e disponibilità alimentare, allo scopo di incrementare l’ingestione e di sfruttare anche le zone con essenze abbondanti ma poco appetibili.

Vantaggi

svantaggi

–          Permette di gestire in modo razionale le risorse foraggere

–          Garantisce un adeguato periodo di riposo al manto erboso

–          Richiede personale esperto per lo spostamento e la vigilanza degli animali

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Pascolo notturno

Praticato soprattutto nell’aree caratterizzate da un elevata temperatura durante il giorno, prevede la liberazione degli animali al pascolo durante la notte.

Vantaggi

svantaggi

–          Permette agli animali di sfuggire dal caldo estivo

–          Favorisce una maggiore ingestione da parte degli animali

–          Rende gli animali più soggetti agli attacchi dei predatori

 

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Recenzioni:⭐️⭐️⭐️⭐️4,5

Pascolo misto

Con questo metodo, diverse specie di bestiame pascolano sullo stesso prato. Questo può aumentare l’utilizzo complessivo delle essenze foraggere e può aiutare a controllare le erbacce e altre piante “indesiderabili”. Bovini, pecore e capre preferiscono pascolare diverse specie di foraggio e pascolano in modi diversi.

Vantaggi

svantaggi

–          Maggiore utilizzo del pascolo

–          Ottimo modo per controllare le erbe infestanti

–          Quando si considera questo metodo, un fattore importante da ricordare è che specie diverse hanno esigenze diverse e possono richiedere un aumento della manodopera, delle strutture e delle attrezzature.

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